Schiscetta 2.0: Frittatina

Se come noi mangi a lavoro e hai poco tempo per prepararti da mangiare, evita di mangiar fuori, fatti da mangiare la sera prima o alla Mattina.

Ore 6 e 45, tempo di preparare la schiscetta per il pranzo di oggi: Frittatina con le zucchine

Le uova sono una fonte di proteine nobili, le zucchine e poco formaggio grattuggiato concludono il tutto

Ecco come abbiamo fatto:

• Ci servono uova, zucchina, cipolla e un po' di parmigiano
• in una pentola anti aderente mettiamo un goccio d'olio e della cipolla

• tagliamo fini le zucchine e facciamo cuocere a fuoco medio

• lasciamo cuocere intanto sbattiamo le uova con il formaggio - sale - pepe

• quando le zucchine sono cotte le tiriamo giù dal fuoco e le mettiamo insieme alle uova sbattute e poi tutto  nella pentola rotonda

• Lasciamo cuocere a fuoco medio, giriamo senza distruggerla.

• Ora tutto nel porta schiscetta e via a lavorare!

Tempo totale 35 minuti Con piatti e pentole dentro la lava stoviglie

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